鶏次の定番!
国産鶏を8時間以上炊き込んで作った純系の鶏白湯スープは、
濃厚でとろりとしていながらも柔らかい口当たりです。
豚骨と違ってコッテリせずに旨味が凝縮しています!
そのスープにラー油、マー油、背脂などを入れたバリエーション豊富なメニューをご用意しております。
特にパルメザンチーズを入れた、フロマージュは女性に人気があります!
本格的な純系鶏白湯スープをぜひご賞味ください!
鶏次の定番!
国産鶏を8時間以上炊き込んで作った純系の鶏白湯スープは、
濃厚でとろりとしていながらも柔らかい口当たりです。
上質なパルメザンチーズにブラックペッパーをきかせました。
トローリまろやかスープでパスタのような味わい!チーズ好きの女性にオススメ!
濃厚な鶏白湯スープに、かつおや煮干など魚介系を利かせ、背脂を入れました。
臭みがなく、まろやかで風味豊かな濃厚スープが全粒粉の中太麺にしっかりからみます!
ニンニクとごま油の風味が活きた自家製ラー油は辛いだけではなく、芳醇な味わい!刺激的なラー油と濃厚な鶏白湯スープとのコラボレーションをお楽しみください!
辛さと旨さが絶妙にマッチして癖になるおいしさです。
にんにくをじっくり炒めて作った真っ黒いマー油(ニンニクの焦がし油)の香りが食欲をそそる。
まろやかな鶏白湯スープと刺激的な辛さの特製ラー油の相性バツグン!
鹿児島のブランド豚の茶美豚(チャーミートン)の背脂がたっぷり!
※塩または醤油お選びいただけます
自家製レアチャーチューが存分に楽しめる!柔らかくてしっとりした舌触りが自慢!
※塩または醤油お選びいただけます
あっさりといきたい方に!鳥と煮干しのあっさりスープです!
あっさりといきたい方に!鳥と煮干しのあっさりスープです!
薩摩赤玉を使った、自家製半熟玉子!
塩ダレで炒めたミンチと薩摩赤玉の相性抜群!
お肉の旨みを引き立てるオニオンソースで!
ふんわり柔らかいしらすがたっぷり!
薩摩赤玉と自家製醤油ダレが相性抜群!
家では食べれない玉子ご飯です!
食後のラーメンのスープに入れて雑炊風に!
国産米を使用しています!
※ライスお昼は無料‼️