鶏次の定番!
朝びきの国産鶏を8時間以上炊き込んで作った純系の鶏白湯スープは、
濃厚でとろりとしていながらも柔らかい口当たりです。
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![HELLO](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/roop-text01.png)
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豚骨と違ってコッテリせずに旨味が凝縮しています!
そのスープにラー油、マー油、背脂などを入れたバリエーション豊富なメニューをご用意しております。
特にパルメザンチーズを入れた、フロマージュは女性に人気があります!
本格的な純系鶏白湯スープをぜひご賞味ください!
![麺](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/roop-text02.png)
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![鶏そば塩](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/menu-bg01.jpg)
鶏次の定番!
朝びきの国産鶏を8時間以上炊き込んで作った純系の鶏白湯スープは、
濃厚でとろりとしていながらも柔らかい口当たりです。
![鶏そば醤油](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/menu-bg02.jpg)
上質なパルメザンチーズにブラックペッパーをきかせました。
トローリまろやかスープでパスタのような味わい!チーズ好きの女性にオススメ!
![鶏そばフロマージュ](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/menu-bg03.jpg)
濃厚な鶏白湯スープに、かつおや煮干など魚介系を利かせ、背脂を入れました。
臭みがなく、まろやかで風味豊かな濃厚スープが全粒粉の中太麺にしっかりからみます!
![鶏つけ麺](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/menu-bg04.jpg)
ニンニクとごま油の風味が活きた自家製ラー油は辛いだけではなく、芳醇な味わい!刺激的なラー油と濃厚な鶏白湯スープとのコラボレーションをお楽しみください!
辛さと旨さが絶妙にマッチして癖になるおいしさです。
![鶏辛つけめん](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/menu-bg05.jpg)
にんにくをじっくり炒めて作った真っ黒いマー油(ニンニクの焦がし油)の香りが食欲をそそる。
![鶏次ブラック(マー油)](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/menu-bg06.jpg)
まろやかな鶏白湯スープと刺激的な辛さの特製ラー油の相性バツグン!
![鶏次レッド(特製ラー油)](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/menu-bg07.jpg)
鹿児島のブランド豚の茶美豚(チャーミートン)の背脂がたっぷり!
※塩または醤油お選びいただけます
![鶏次ホワイト(背脂)](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/menu-bg08.jpg)
自家製レアチャーチューが存分に楽しめる!柔らかくてしっとりした舌触りが自慢!
※塩または醤油お選びいただけます
![レアチャーシュー肉そば](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/menu-bg09.jpg)
あっさりといきたい方に!鳥と煮干しのあっさりスープです!
![あっさり煮干鶏塩そば](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/menu-bg10.jpg)
あっさりといきたい方に!鳥と煮干しのあっさりスープです!
![あっさり煮干鶏醤油そば](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/menu-bg11.jpg)
![トッピング](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/roop-text03.png)
![トッピング](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/roop-text03.png)
薩摩赤玉を使った、自家製半熟玉子!
![キムチと煮卵](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/topping-bg01.jpg)
![一品](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/roop-text04.png)
![一品](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/roop-text04.png)
![あぶりレアチャーシュー盛](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/ippin-bg01.jpg)
![骨付からあげ](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/ippin-bg02.jpg)
![ご飯](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/roop-text05.png)
![ご飯](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/roop-text05.png)
塩ダレで炒めたミンチと薩摩赤玉の相性抜群!
![鶏塩丼](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/gohan-bg01.jpg)
お肉の旨みを引き立てるオニオンソースで!
![レアチャーシュー丼](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/gohan-bg02.jpg)
ふんわり柔らかいしらすがたっぷり!
![しらすごはん](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/gohan-bg03.jpg)
薩摩赤玉と自家製醤油ダレが相性抜群!
家では食べれない玉子ご飯です!
![薩摩赤玉の玉子かけご飯](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/gohan-bg04.jpg)
食後のラーメンのスープに入れて雑炊風に!
![ダイブ飯(梅またはキムチ)](https://keiji-project.com/wp-content/themes/keiji_theme/images/keiji/gohan-bg05.jpg)
国産米を使用しています!
※ライスお昼は無料‼️